Тефтели в томатном соусе

Фото шаг 1

Этот подробный пошаговый рецепт с фото подскажет вам, как сделать и как приготовить вкусные мясные тефтели в томатном соусе. Существует большое количество вариантов их приготовления, так вы можете сделать запеченные или тушеные куриные тефтели из куриного фарша с рисом и с молочно томатным соусом, либо рыбные, свиные, говяжьи или вегетарианские тефтели без томатного соуса и без сметаны с овощами, к примеру с фасолью или с капустой, по вашему выбору. Тефтели из рыбы, например, из щуки или из хека, приготовленные в сливочном томатном соусе с сыром и с грибами, отлично сочетаются с гречкой или с картофелем. Нежные рисовые ежики для детей готовятся по аналогичному рецепту из фарша, а именно из индейки, из свинины или из говядины с манкой и с плавленым сыром в томатно сметанном соусе, кроме того с тефтелями можно сделать вкусный суп без риса, приготовление которого не отличается сложностью.
Прежде всего, необходимо поставить варить рис в немного подсоленной воде (или можно сварить его заранее). Теперь приступаем к приготовлению фарша. На мясорубке перекручиваем курицу и говядину, лук, чеснок, добавляем соль, перец, специи.