Плов восточный
РаспечататьЭто необычный вкусный рис, насыщенный пряностями, орехами и сыром. Изюминкой данного рецепта является то, что варится рис не на воде, а на сыворотке. Это придает особый слабо кислый молочный привкус блюду. Попробуйте - и вы влюбитесь в это блюдо, которое будто появилось на вашем столе из восточной сказки.
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Рис белый | 125 г |
8,375 | 0,875 | 98,625 | 436 |
| Масло топлёное | 2 ст.л. (34 г) |
0,068 | 33,66 | 0 | 303 |
| Зира | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Фенхель | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Лавровый лист | 1 шт. |
— | — | — | — |
| Кардамон | 2 шт. |
— | — | — | — |
| Гвоздика | 1 шт. |
— | — | — | — |
| Куркума | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Асафетида | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сыворотка творожная | 200 мл |
1,6 | 0,4 | 7 | 38 |
| Вода | 50 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Сахар | 2 ч.л. (16 г) |
0 | 0 | 15,84 | 63 |
| Кешью | 30 г |
7,71 | 16,23 | 3,96 | 193 |
| Миндаль | 30 г |
5,58 | 17,31 | 4,86 | 198 |
| Сыр Адыгейский | 40 г |
7,4 | 5,6 | 0 | 80 |
| Кукуруза сладкая консервированная | 80 г |
3,12 | 1,04 | 18,16 | 94 |
| Зелень | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
605 г
|
33,853
|
75,115
|
148,445
|
1405
|
Состав на 100г готового блюда |
5,6 |
12,42 |
24,54 |
232,23 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
2 человека готовили по этому рецепту
