Борщ Кубанский

1 час 30 мин

Время
Приготовления

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина (лопатка)	700 г	112	151,9	0	1815
Сало	50 г	1,2	44,5	0	405
Масло растительное	30 г	0	29,97	0	270
Картофель	4 шт. (400 г)	8	1,6	72,4	336
Капуста белокочанная	400 г	7,2	0,4	27,2	141
Морковь	200 г	2,6	0,2	13,8	67
Лук репчатый	200 г	2,8	0	20,8	94
Перец болгарский	150 г	1,95	0,15	7,35	39
Свекла	150 г	2,25	0,15	13,2	63
Зубчик чеснока	4 шт. (4 г)	0,26	0,02	1,196	6
Томаты протертые	300 г	10,8	0	35,4	185
Лавровый лист	2 шт.	—	—	—	—
Сахар	30 г	0	0	29,7	119
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Перец душистый	По вкусу	—	—	—	—
Зелень пучек	1 шт. (20 г)	0,36	0,12	0,84	6
Итого	2,63 кг	149,42	229,01	221,886	3546
Состав на 100г готового блюда		5,67	8,69	8,42	134,62

Буду готовить! 13 человек готовили по этому рецепту