Борщ постный

Фото шаг 1

Этот суп заслуженно является одним из самых популярных блюд и имеет множество вариантов приготовления. Например, зеленый борщ с крапивой и со щавелем и с капустой, красный украинский со свеклой и с пампушками, грибной без капусты с сушеными грибами или с шампиньонами, холодный фасолевый с сельдереем, с фасолью и с грибами, монастырский с рыбой и с опятами, кубанский с крупой и с чесноком без свеклы. Борщ готовят с консервированной рыбой, чаще всего с килькой в томате или с бычками, с черносливом и с квашеной капустой, с красной фасолью без зажарки, с кислой капустой и с чечевицей, с грушами и с пекинской капустой без картошки, с консервами на масле из банки, из лечо на воде без томатной пасты или с зажаркой без фасоли.
Пошаговый рецепт с фото опишет, как сварить и как приготовить вкусный постный борщ, который подойдет не только для тех, кто любит постные блюда, но и тем, кто считает калории и для кого важна диета. Вы можете сделать его в мультиварке или в скороварке.
Нарезаем картофель небольшими кубиками и ставим вариться в подсоленной воде с лавровым листом. Тем временем натираем морковь и свеклу на крупной терке.