Борщ московский
Распечатать
1
час
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина | 200 г |
37,8 | 24,8 | 0 | 374 |
| Ветчина | 100 г |
14 | 24 | 0 | 272 |
| Сосиски венские | 3 шт. |
— | — | — | — |
| Капуста белокочанная | 200 г |
3,6 | 0,2 | 13,6 | 71 |
| Картофель | 2 шт. (200 г) |
4 | 0,8 | 36,2 | 168 |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
1,68 | 0 | 12,48 | 57 |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
0,975 | 0,075 | 5,175 | 25 |
| Свекла | 1 шт. (330 г) |
4,95 | 0,33 | 29,04 | 139 |
| Масло сливочное | 10 г |
0,05 | 8,25 | 0,08 | 75 |
| Масло растительное | 20 мл |
0 | 19,98 | 0 | 180 |
| Томатная паста | 70 г |
3,36 | 0 | 13,3 | 67 |
| Лавровый лист | 1 шт. |
— | — | — | — |
| Перец горошек | 7 шт. |
— | — | — | — |
| Вода | 1500 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
2,83 кг
|
70,415
|
78,435
|
109,875
|
1428
|
Состав на 100г готового блюда |
2,49 |
2,78 |
3,89 |
50,55 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
1 человек готовил по этому рецепту
