Рулет куриный с грибами
РаспечататьОтнести предлагаемый сегодня куриный рулет с грибами к какой-либо кухне, достаточно сложно. Однако оно не становится менее полезным и вкусным. Ведь мы будем использовать диетическое куриное филе, молодой лук и грибы. К тому же, включенные в рецептуру сметана и томатный соус придадут этой сытной закуске особенные вкусовые оттенки и необходимую для рулета сочность. О том, как приготовить ее правильно, расскажет поэтапный рецепт с фото.
2
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
44,1 | 6 | 1,2 | 235 |
| Шампиньоны свежие | 100 г |
4,3 | 1 | 1 | 30 |
| Лук репчатый | 70 г |
0,98 | 0 | 7,28 | 33 |
| Сметана 20% жирности | 35 мл |
0,98 | 7 | 1,12 | 71 |
| Соус томатный | 35 мл |
0,595 | 2,73 | 1,575 | 33 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Чеснок | 20 г |
1,3 | 0,1 | 5,98 | 30 |
| Перец белый молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Мука из твердых сортов пшеницы | 400 г |
40 | 4,4 | 286 | 1344 |
| Вода | 100 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
Итого |
1,12 кг
|
99,875
|
27,77
|
304,575
|
1867
|
Состав на 100г готового блюда |
8,92 |
2,48 |
27,19 |
166,7 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
2 человека готовили по этому рецепту
