Острая пицца



Каких только пицц не придумали современные кулинары. Причем, существуют, как классические варианты со строгой рецептурой, так и «вольные», где ингредиенты используются по желанию конкретной хозяйки. Именно к последнему типу и относится острая пицца, которую мы приготовим на этот раз.
40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
250 г
25,75  2,75  172,25  817
Вода теплая
60 г
0
Соль
По вкусу
—  —  — 
Сахар
3 г
2,97  12
Быстрорастворимые дрожжи
4 г
1,96  0,24  1,6  16
Яйцо куриное
1 мл
0,127  0,109  0,007  2
Масло подсолнечное
10 мл
9,99  90
Свинина (вырезка)
200 г
38,8  14,2  283
Перец красный жгучий
По вкусу
—  —  — 
Перец чёрный молотый
По вкусу
—  —  — 
Перец белый молотый
По вкусу
—  —  — 
Лимонный сок
8 мл
0,072  0,008  0,24  1
Перец чили
По вкусу
—  —  — 
Кетчуп
50 мл
0,9  0,5  11,1  53
Зубчик чеснока
3 шт. (3 г)
0,195  0,015  0,897  5
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Сыр твердый
100 г
26  27  3,5  361
Итого
809 г
95,484
54,812
205,044
1697
Состав на 100г готового блюда
 
11,8
6,78
25,35
209,77

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             15 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку