Пицца Маргарита



«Маргарита» - это классическая итальянская пицца, в которой присутствует минимум начинки, поэтому ингредиенты для нее должны быть только самого высокого качества. Ингредиенты рассчитаны, чтобы приготовить две оригинальных Pizza Margherita.
Допускается готовить «Маргариту» без помидоров, тогда у вас получится Margherita bianca, то есть белая интерпретация.
50 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
250 г
25,75  2,75  172,25  817
Мука из твердых сортов пшеницы
500 г
50  5,5  357,5  1680
Вода
300 мл
0
Соль
3 ч.л. (30 г)
0
Сахар тростниковый
3 ст.л. (84 г)
83,496  334
Дрожжи сухие
1 ст.л. (15 г)
7,35  0,9  62
Помидор
2 шт. (200 г)
0,4  7,6  42
Сыр Моцарелла
250 г
45  60  720
Базилик свежий
По вкусу
—  —  — 
Оливки зеленые
По вкусу
—  —  — 
Итого
1,63 кг
130,1
69,55
626,846
3655
Состав на 100г готового блюда
 
7,99
4,27
38,48
224,37

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             2 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку