Лагман по-казахски
РаспечататьЛагман по-казахски представляет собой нежную лапшу, сделанную в домашних условиях и обильно политую густым мясным соусом. Даже в Казахстане существует с десяток вариаций этого чудесного национального яства. Этот пошаговый рецепт с фото один из лучших!
2
час
30
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина жирная | 800 г |
151,2 | 132,8 | 0 | 1800 |
| Масло растительное | 100 г |
0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Лук репчатый | 2 шт. (240 г) |
3,36 | 0 | 24,96 | 113 |
| Зубчик чеснока | 5 шт. (5 г) |
0,325 | 0,025 | 1,495 | 8 |
| Томатная паста | 3 ст.л. (75 г) |
3,6 | 0 | 14,25 | 71 |
| Помидор | 2 шт. (200 г) |
2 | 0,4 | 7,6 | 42 |
| Перец болгарский | 1 шт. (100 г) |
1,3 | 0,1 | 4,9 | 26 |
| Черемша зеленая | По вкусу |
— | — | — | — |
| Уксус 3%-ный | 1 ст.л. (18 г) |
0 | 0 | 0,54 | 2 |
| Зира | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Красный перец молотый | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | 1 ч.л. (5 г) |
0,545 | 0,165 | 1,915 | 11 |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Упаковка лапши для лагмана | 1 шт. (450 г) |
46,8 | 4,95 | 313,65 | 1486 |
| Кинза | По вкусу |
— | — | — | — |
| Бульон или вода | 1000 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого |
2,99 кг
|
209,13
|
238,34
|
369,31
|
4458
|
Состав на 100г готового блюда |
6,99 |
7,96 |
12,34 |
148,95 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
89 человек готовили по этому рецепту
