Рулет куриный с курагой
Иногда перед хозяйкой возникает вопрос, что бы нового приготовить на праздничный стол. Всевозможные кулинарные книги и сайты прочитаны несколько раз, а необычного, но простого в приготовлении блюда так и не найдено. Сегодняшний рецепт именно для таких случаев, поскольку сделать куриный рулет достаточно просто, а вот пикантная начинка из кураги и зелени придаст этой закуске изумительные вкусовые ноты, от которых будут в восторге абсолютно все гости. Подробный рецепт с фото подскажет, как сделать такой рулет из куриной грудки или из куриного филе в духовке.
45
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Курица (грудка)
|
2 шт. (500 г) |
118 |
9,5 |
2 |
566 |
Масло сливочное
|
30 г |
0,15 |
24,75 |
0,24 |
224 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Перец душистый
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Петрушка
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Курага
|
50 г |
2,6 |
0,15 |
25,5 |
114 |
Масло растительное
|
10 мл |
0 |
9,99 |
0 |
90 |
Чеснок в гранулах
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
590 г
|
120,75
|
44,39
|
27,74
|
994
|
Состав на 100г готового блюда |
|
20,47 |
7,52 |
4,7 |
168,47 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Сначала отбиваем свежую мякоть куриной грудки деревянным молотком. Причем, у нас должен получиться сравнительно тонкий (1 см) мясной пласт, который можно с легкостью скрутить в рулет. Затем размещаем его на листочке фольги, которую мы уложили на противень.