Лагман с баклажанами



Лагман весьма популярен в Азии, причем, различные рецептуры его приготовления допускают и достаточно жидкий (практически суп), и густой вариант. Обычно кроме неизменной круглой и длинной лапши, которую местные кулинары вытягивают вручную, в начинке лагмана присутствует мясо, бобовые и самые разнообразные овощи. В нашем варианте основной составляющей блюда выступит молодой баклажан, а рецепт с фото, представленный пошагово, подробно описывает весь процесс приготовления.
40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Спагетти
100 г
10,4  1,1  71,5  338
Баклажан
150 г
1,8  0,15  6,75  36
Морковь
100 г
1,3  0,1  6,9  34
Соль
По вкусу
—  —  — 
Томатная паста
50 мл
2,4  9,5  48
Вода
200 мл
0
Лук
70 г
1,4  0,7  21  96
Чеснок
8 г
0,52  0,04  2,392  12
Перец чили
По вкусу
—  —  — 
Петрушка
По вкусу
—  —  — 
Масло растительное
15 мл
14,985  135
Перец душистый
По вкусу
—  —  — 
Эстрагон сухой
По вкусу
—  —  — 
Итого
693 г
17,82
17,075
118,042
699
Состав на 100г готового блюда
 
2,57
2,46
17,03
100,87

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             18 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку