Рулет картофельный с фаршем
РаспечататьПредложенный вариант приготовления рулета с мясным фаршем из картофельного пюре отличается невероятно нежной структурой и отменными вкусовыми характеристиками. Хотя, стоит заметить, что сам процесс несколько сложен, но результат стоит того. Тем более, мы будем использовать ароматный говяжий фарш в пикантном томатном соусе и свежую зелень. Подробный пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить такое блюдо правильно. Его можно делать с любыми овощами и грибами в мультиварке или в духовке.
1
час
30
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина | 300 г |
56,7 | 37,2 | 0 | 562 |
| Картофель | 320 г |
6,4 | 1,28 | 57,92 | 269 |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
15,24 | 13,08 | 0,84 | 182 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 150 г |
15,45 | 1,65 | 103,35 | 490 |
| Масло растительное | 15 мл |
0 | 14,985 | 0 | 135 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Чеснок | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соус томатный | 45 мл |
0,765 | 3,51 | 2,025 | 43 |
| Вода | 100 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Базилик сушеный | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец болгарский | 100 г |
1,3 | 0,1 | 4,9 | 26 |
| Руккола | По вкусу |
— | — | — | — |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
1,15 кг
|
95,855
|
71,805
|
169,035
|
1707
|
Состав на 100г готового блюда |
8,34 |
6,24 |
14,7 |
148,43 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
18 человек готовили по этому рецепту
