Мясо в мультиварке в соусе
РаспечататьЧем отличается мясо с подливой от мяса с соусом? Прежде всего, разной последовательностью кулинарных процессов. Так, в первом случае мы тушим мясо в ароматной заправке, постепенно добавляя ингредиенты, а во втором – в первую очередь делаем соус, а уже после недолго томим в нем мясные куски. Итак, давайте же разберемся, как приготовить тушеное мясо в соусе, используя незаменимую мультиварку. Такое блюдо можно делать в соевом, в сметанном, в томатном, в горчичном, в гранатовом, в сырном, в белом или в кисло сладком соусе.
1
час
10
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Свинина (вырезка) | 300 г |
58,2 | 21,3 | 0 | 425 |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
1,68 | 0 | 12,48 | 57 |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
0,975 | 0,075 | 5,175 | 25 |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
0,91 | 0,21 | 4,55 | 24 |
| Масло растительное | 10 мл |
0 | 9,99 | 0 | 90 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Специи | По вкусу |
— | — | — | — |
| Паприка молотая | По вкусу |
— | — | — | — |
| Черный перец | По вкусу |
— | — | — | — |
| Чеснок зубчик | 3 шт. (3 г) |
0,195 | 0,015 | 0,897 | 5 |
| Томатная паста | 90 мл |
4,32 | 0 | 17,1 | 86 |
| Вода | 200 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук зеленый | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
868 г
|
66,28
|
31,59
|
40,202
|
712
|
Состав на 100г готового блюда |
7,64 |
3,64 |
4,63 |
82,03 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
3 человека готовили по этому рецепту
