Мясо с грибами в мультиварке
Мясо с грибами традиционно относится к русской кухне, хотя это сытное и, безусловно, вкусное блюдо распространено и в других гастрономических направлениях. Мало того, к примеру, изысканные медальоны из телятины с пикантным грибным соусом включены в меню многих фешенебельных ресторанов. Сегодня мы предлагаем очень простой рецепт мяса с грибами в мультиварке, который, тем не менее, понравится всем, кто попробует его хотя бы раз. Пошаговое описание с фото поможет узнать, как приготовить и потушить такое блюдо правильно.
1
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Свинина (вырезка)
|
350 г |
67,9 |
24,85 |
0 |
495 |
Шампиньоны свежие
|
200 г |
8,6 |
2 |
2 |
60 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Черный перец
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Кориандр (молотый)
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Специи
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Чеснок зубчик
|
3 шт. (3 г) |
0,195 |
0,015 |
0,897 |
5 |
Вода холодная
|
200 мл |
0 |
0 |
0 |
0 |
Томатная паста
|
25 мл |
1,2 |
0 |
4,75 |
24 |
Масло растительное
|
10 мл |
0 |
9,99 |
0 |
90 |
Лук репчатый небольшой
|
1 шт. (100 г) |
2 |
1 |
30 |
137 |
Итого |
888 г
|
79,895
|
37,855
|
37,647
|
811
|
Состав на 100г готового блюда |
|
9 |
4,26 |
4,24 |
91,33 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
С мясом и грибами делают самые различные блюда, например, картофель по французски в сметане, тушеное жаркое, пирог с грибами и сыром, запеченное суфле, плов по купечески, печеная капуста с мясом, рагу с овощами и прочее.
Сначала промываем мякоть свинины и нарезаем ее средними, по возможности одинаковыми кусочками. Также очищаем луковицу от кожуры и режем корнеплод половинками колечек. Затем включаем мультиварку, наливаем в чашу масло, устанавливаем режим «Жарка» и высыпаем внутрь подготовленные составляющие блюда.