Манты из баранины
РаспечататьМанты с различным мясом считаются национальным блюдом сразу нескольких стран по всему миру, среди которых Турция, Монголия, Корея и другие страны Востока. И действительно, эта сочная, сытная и ароматная закуска стала настолько популярной, что сказать с абсолютной точностью, где она впервые была приготовлена, невозможно. Очевидно одно, манты из баранины готовятся только из рубленого (а не пропущенного через мясорубку) мяса и лука на непременном пару. Пошаговый рецепт с фото подробно опишет, как приготовить это блюдо.
2
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Баранина (окорок) | 350 г |
63 | 63 | 0 | 819 |
| Лук | 2 шт. (150 г) |
3 | 1,5 | 45 | 206 |
| Кинза | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Мука из твердых сортов пшеницы | 250 г |
25 | 2,75 | 178,75 | 840 |
| Сода | 3 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Уксус белый винный | 3 мл |
0 | 0 | 0,177 | 1 |
| Соус соевый | 45 мл |
2,7 | 0 | 29,7 | 130 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Перец красный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец душистый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Вода | 70 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло растительное | 10 мл |
0 | 9,99 | 0 | 90 |
Итого |
941 г
|
101,32
|
83,78
|
254,047
|
2177
|
Состав на 100г готового блюда |
10,77 |
8,9 |
27 |
231,35 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
7 человек готовили по этому рецепту
