Холодец из курицы

5 час

Время
Приготовления

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Курица	1500 г	240	210	0	2850
Вода	2200 мл	0	0	0	0
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Лавровый лист	2 шт.	—	—	—	—
Перец горошек	10 шт.	—	—	—	—
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Желатин пищевой	15 г	13,08	0,06	0,105	53
Итого	3,91 кг	255,735	210,135	17,76	2985
Состав на 100г готового блюда		6,54	5,37	0,45	76,34