Гетманский борщ

2 час 40 мин
Время
Приготовления

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Вода
3000
0
Говядина (голяшка)
300
60  321
Морковь
100
1,3  0,1  6,9  34
Свекла
100
1,5  0,1  8,8  42
Картофель молодой
120
2,88  0,48  14,88  75
Баклажан
100
1,2  0,1  4,5  24
Фасоль белая консервированная
150
10,05  0,45  26,1  149
Капуста белокочанная молодая
50
0,9  0,05  3,4  18
Перец сладкий
70
0,91  3,99  20
Петрушка сушеная
По вкусу
—  —  — 
Соль
По вкусу
—  —  — 
Сахар-песок
15 г
14,955  60
Чеснок
8 г
0,52  0,04  2,392  12
Томатная паста
45 мл
2,16  8,55  43
Перец красный молотый
По вкусу
—  —  — 
Итого
4,06 кг
81,42
10,32
94,467
798

Описание рецепта