Рулет из скумбрии
Просто и быстро, а главное вкусно – именно так можно охарактеризовать процесс приготовления нежного рулета из консервированной скумбрии. Это блюдо окажется идеальным, когда гости уже на пороге, а в холодильнике ни одной готовой закуски. Рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как сделать и как приготовить это блюдо правильно.
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Конс. в масле скумбрия
|
250 г |
48,75 |
39,5 |
0 |
551 |
Яйцо куриное
|
2 шт. (120 г) |
15,24 |
13,08 |
0,84 |
182 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Укроп
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Чеснок в гранулах
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Перец красный молотый
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Масло растительное
|
5 мл |
0 |
4,995 |
0 |
45 |
Сыр твердый
|
30 г |
7,8 |
8,1 |
1,05 |
108 |
Сметана 10% жирности
|
35 мл |
1,05 |
3,5 |
1,015 |
40 |
Итого |
440 г
|
72,84
|
69,175
|
2,905
|
926
|
Состав на 100г готового блюда |
|
16,55 |
15,72 |
0,66 |
210,45 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Универсальная фаршированная закуска из рыбы, например, из соленой, свежемороженой, свежей или вареной, отлично сочетается с любыми начинками. Это может быть запеченный рулет с овощами, царский с желатином, морковью и яйцом, рыбный с сыром и луком, вкусный вареный рулет с консервированной рыбой и чесноком, замороженный рулет из морепродуктов, закусочный из лаваша с крабовыми палочками, огурцом и майонезом, а также копченые рулетики с начинкой, например, с творогом и маком.
Такой рулет несложно приготовить в духовке или в ветчиннице.
Смешиваем в тарелке сырые яйца, соль, гранулированный чеснок, шинкованный укроп и красный перец. Слегка взбиваем массу, чтобы не образовывалась ненужная нам пена.