Картошка с фаршем в мультиварке
Иногда случаются такие моменты, когда времени на создание изысканных блюд нет, да и разнообразие продуктов в холодильнике оставляем желать лучшего. Что же делать? Неужели снова покупные пельмени? Ни в коем случае. И сегодняшний рецепт лишь подтверждает, что самое главное это желание, ведь из вполне простых составляющих можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Итак, давайте разберемся, как сделать, как потушить и как приготовить картошку с фаршем в мультиварке, и в этом поможет пошаговое описание с фото.
1
час
10
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Свинина (вырезка)
|
350 г |
67,9 |
24,85 |
0 |
495 |
Лук репчатый крупный
|
1 шт. (120 г) |
1,68 |
0 |
12,6 |
57 |
Морковь
|
1 шт. (75 г) |
0,975 |
0,075 |
5,175 |
25 |
Масло растительное
|
15 мл |
0 |
14,985 |
0 |
135 |
Картофель крупный
|
4 шт. (480 г) |
9,6 |
1,92 |
86,88 |
403 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Черный перец
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Чеснок зубчик
|
3 шт. (3 г) |
0,195 |
0,015 |
0,897 |
5 |
Вода холодная
|
200 мл |
0 |
0 |
0 |
0 |
Укроп
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Сметана 10% жирности
|
100 мл |
3 |
10 |
2,9 |
114 |
Итого |
1,34 кг
|
83,35
|
51,845
|
108,452
|
1234
|
Состав на 100г готового блюда |
|
6,21 |
3,86 |
8,08 |
91,88 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Фарш с картошкой является очень популярным сочетанием, поэтому многочисленные рецепты включают эти компоненты в блюда. Это может быть тушеная или запеченная свинина, запеканка, пирог с сыром и фаршем, фаршированная капуста слоями по французски с грибами и сыром, пирожки с куриным или с мясным фаршем или жареная отбивная с луком и сметаной.
Сначала пропускаем свинину средней жирности сквозь мясорубку (можно использовать готовый фарш, но лучше сделать его самостоятельно), а также мелко шинкуем очищенную луковицу. Затем устанавливаем требуемый режим «Жарка», наливаем в глубокую чашу ложку масла и, когда оно хорошо прогреется, добавляем свиной фарш и репчатый лук.