Борщ флотский
РаспечататьСледуя несложной рецептуре можно сделать разновидность флотского борща с копчеными ребрышками. Классический пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить его правильно. Технология и схема приготовления этого блюда не отличаются сложностью.
1
час
40
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Свинина (грудинка с костью) | 200 г |
42 | 20 | 0 | 348 |
| Свинина ребра копченые | 120 г |
17,52 | 39,6 | 0 | 426 |
| Картофель | 3 шт. (300 г) |
6 | 1,2 | 54,3 | 252 |
| Капуста белокочанная | 220 г |
3,96 | 0,22 | 14,96 | 78 |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
1,68 | 0 | 12,48 | 57 |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
0,975 | 0,075 | 5,175 | 25 |
| Свекла | 1 шт. (330 г) |
4,95 | 0,33 | 29,04 | 139 |
| Томат | 3 ст.л. |
— | — | — | — |
| Масло растительное | 20 мл |
0 | 19,98 | 0 | 180 |
| Перец сладкий | 1 шт. (100 г) |
1,3 | 0 | 5,7 | 28 |
| Перец горький | По вкусу |
— | — | — | — |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль, перец, специи | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
1,49 кг
|
78,385
|
81,405
|
121,655
|
1533
|
Состав на 100г готового блюда |
5,28 |
5,48 |
8,19 |
103,23 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
7 человек готовили по этому рецепту
