Макароны с овощами
Макароны - всеми любимое и известное блюдо. Этот рецепт отличается насыщенностью красок и отличным вкусовым сочетанием. Обязательно попробуйте этот вариант приготовления пасты, и, возможно, он станет вашим любимым. О том, как приготовить такие вкусные вегетарианские и постные макароны из овощей, вам расскажет этот рецепт с фото. Их приготовление не отличается сложностью и не занимает много времени.
30
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Спагетти
|
100 г |
10,4 |
1,1 |
71,5 |
338 |
Баклажан
|
1 шт. (100 г) |
1,2 |
0,1 |
4,5 |
24 |
Капуста брокколи
|
100 г |
3 |
0,4 |
5,2 |
36 |
Кабачок
|
150 г |
0,9 |
0,45 |
6,9 |
35 |
Перец болгарский
|
1 шт. (100 г) |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
26 |
Помидор
|
1 шт. (100 г) |
1 |
0,2 |
3,8 |
21 |
Соль
|
1 ч.л. (10 г) |
0 |
0 |
0 |
0 |
Масло растительное
|
4 ст.л. (68 г) |
0 |
67,932 |
0 |
611 |
Итого |
728 г
|
17,8
|
70,282
|
96,8
|
1091
|
Состав на 100г готового блюда |
|
2,45 |
9,65 |
13,3 |
149,86 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Из макарон можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, это может быть запеканка с мясом, с яйцом и сыром, например с курицей или с говядиной и колбасой, суп с грудкой и куриным филе или мидиями и креветками, фаршированные или запеченные макароны быстрого приготовления с тушенкой или с фаршем в сливочном соусе или даже теплый салат с жареными или с тушеными овощами и курицей. Их готовят по флотски, по итальянски или по китайски. Также вы можете выбрать мелкие гречневые, рисовые, цельнозерновые или макароны из твердых сортов пшеницы.
Макароны поставить варить согласно инструкции в соленой воде. Тем временем на растительном масле нужно обжарить поочередно все овощи, из которых будет сформирована поджарка. Баклажаны и кабачки нарезать мелкими кубиками, брокколи разделить на небольшие соцветия. Эти макароны можно делать и с замороженными овощами.