Котлета по-албански



Гастрономия Албании имеет ряд некоторых особенностей по сравнению с остальными европейскими кухнями. Так происходит, прежде всего, благодаря господствующей здесь мусульманской религии. Именно она во многом определяет и виды используемых продуктов, и технологический процесс их приготовления. К примеру, известные котлеты по-албански отличаются рубленым, непременно куриным мясом и пикантными специями, которые добавляются в фарш по восточным традициям. Подробный рецепт с фото поможет вам узнать, как приготовить это национальное блюдо по всем правилам.
1 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Куриное филе
200 г
29,4  0,8  157
Чеснок
6 г
0,39  0,03  1,794  9
Укроп
По вкусу
—  —  — 
Соль
По вкусу
—  —  — 
Паприка
По вкусу
—  —  — 
Перец красный молотый
По вкусу
—  —  — 
Сметана 20% жирности
50 мл
1,4  10  1,6  102
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Крахмал картофельный
100 г
0,1  79,6  319
Масло растительное
20 мл
19,98  180
Итого
436 г
38,91
40,55
84,214
858
Состав на 100г готового блюда
 
8,92
9,3
19,32
196,79

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             13 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку