Рулет с бананом
По общепризнанным кулинарным правилам банан идеально сочетается с шоколадом. Именно поэтому мы решили приготовить рулет с этими ингредиентами, в основе которого будет сытное дрожжевое тесто. Уверяем, вкусовые характеристики настолько понравятся вам, что представленный рецепт станет настоящим фаворитом среди многочисленных семейных десертов. Подробный пошаговый рецепт с фото поможет приготовить и испечь его в домашних условиях.
2
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Бананы
|
200 г |
3 |
0,2 |
43,6 |
188 |
Шоколад
|
200 г |
10,8 |
70,6 |
113 |
1131 |
Мука из твердых сортов пшеницы
|
350 г |
35 |
3,85 |
250,25 |
1176 |
Дрожжи
|
7 г |
0,889 |
0,189 |
0 |
5 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Сахар-песок
|
10 г |
0 |
0 |
9,97 |
40 |
Молоко 2.5%
|
100 мл |
2,8 |
2,5 |
4,7 |
53 |
Масло сливочное
|
25 г |
0,125 |
20,625 |
0,2 |
187 |
Яйцо куриное
|
2 шт. (120 г) |
15,24 |
13,08 |
0,84 |
182 |
Сахар ванильный
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
1,01 кг
|
67,854
|
111,044
|
422,56
|
2962
|
Состав на 100г готового блюда |
|
6,7 |
10,97 |
41,75 |
292,69 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Банан и шоколад можно включать в рецепты самых различных рулетов. Например, бисквитный рулет с творогом, слоеный шоколадный из слоеного теста, творожный рулет жираф из лаваша без выпечки, вафельный с шоколадом и сгущенкой (вареной), быстрый на свежих дрожжах с кремом и яблоком, а также простой с вареньем и бананом внутри.
Пакетик дрожжей, соль и сахар растворяем в слегка подогретом молоке до полной однородности. Затем вводим в массу яйцо и размягченное масло и, перемешав будущее тесто, добавляем пшеничную муку. Отправив массу «созревать», посвящаем следующий час прочтению любимой книги или увлекательными играми с детьми. Спустя заданное время раскатываем тесто в прямоугольный пласт выкладываем на него очищенный банан и кусочки шоколада.