Пицца Кальцоне



Пицца Кальцоне имеет не совсем традиционный вид, как для этого блюда. Однако ее популярность в Италии ничуть не меньше, чем у классического варианта, вроде Маргариты или Пепперони. И, если вы еще никогда не пробовали вкуснейшую закрытую пиццу с сочной начинкой, то это время настало. Ведь сегодня мы будем готовить настоящую Кальцоне со свининой и шампиньонами.
1 час 25 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
250 г
25,75  2,75  172,25  817
Соль
По вкусу
—  —  — 
Сахар-песок
5 г
4,985  20
Яйцо
1 шт. (60 г)
7,62  6,9  0,42  94
Масло подсолнечное
18 мл
17,982  162
Вода теплая
75 мл
0
Быстрорастворимые дрожжи
5 г
2,45  0,3  21
Свинина
200 г
0
Шампиньоны свежие
10 шт. (250 г)
10,75  2,5  2,5  76
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Чеснок в гранулах
По вкусу
—  —  — 
Перец черный молотый
По вкусу
—  —  — 
Базилик сушеный
По вкусу
—  —  — 
Соус томатный
15 мл
0,255  1,17  0,675  14
Моцарелла
50 г
12  144
Итого
1,05 кг
57,505
43,602
195,31
1405
Состав на 100г готового блюда
 
5,49
4,16
18,64
134,06

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             6 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку