Щи из сушеных грибов
РаспечататьРецептура настоящих русских щи предполагает наличие нескольких обязательных продуктов, среди которых мясо, кислая капуста, яблочный взвар и некоторые виды круп. Однако сегодня мы предлагаем читателям нашего сайта не совсем обычный вариант этого первого, хотя абсолютно все ингредиенты характерны именно для русской кухни. Итак, представляем щи из сушеных грибов. Подробный рецепт с фото описывает, как делать их по всем правилам.
2
час
30
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Вода | 2500 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Говяжьи ребра | 210 г |
34,23 | 38,43 | 0 | 483 |
| Лук | 2 шт. (150 г) |
3 | 1,5 | 45 | 206 |
| Морковь крупная | 1 шт. (120 г) |
1,56 | 0,12 | 8,28 | 40 |
| Капуста квашеная | 350 г |
6,3 | 0,35 | 15,4 | 90 |
| Лавровый лист | 3 шт. |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Чеснок | 6 г |
0,39 | 0,03 | 1,794 | 9 |
| Грибы сухие | 7 мл |
0,224 | 0,049 | 0,112 | 2 |
| Масло подсолнечное | 8 мл |
0 | 7,992 | 0 | 72 |
Итого |
3,35 кг
|
45,704
|
48,471
|
70,586
|
902
|
Состав на 100г готового блюда |
1,36 |
1,45 |
2,11 |
26,92 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
1 человек готовил по этому рецепту
