Борщ белый



Удивительно, но данное блюдо, представляющее польскую кухню, относится к борщам. Хотя и его внешний вид, и вкусовые характеристики более схожи с супом пюре. А все дело в том, что это первое было создано в Польше еще до появления в Европе свеклы. И, кстати, оно считалось довольно популярным блюдом среди местной знати. Сегодня мы научимся готовить распространенный вариант белого борща, который до сих пор варят польские хозяйки. Подробный рецепт с фото подскажет, как сварить и как приготовить этот традиционный суп.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Колбаса краковская
150 г
0
Вода
500 мл
0
Лук
50 г
0,5  15  69
Чеснок
6 г
0,39  0,03  1,794  9
Масло подсолнечное
10 мл
9,99  90
Картофель молодой
120 г
2,88  0,48  14,88  75
Лавровый лист
3 шт.
—  —  — 
Майоран
По вкусу
—  —  — 
Сливки 10% жирности
200 мл
20  236
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
15,24  13,08  0,84  182
Крахмал картофельный
10 г
0,01  7,96  32
Итого
1,17 кг
25,52
44,08
48,474
693
Состав на 100г готового блюда
 
2,19
3,78
4,16
59,43

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             4 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку