Рулет с корицей
РаспечататьДостаточно часто ароматная и неповторимая по вкусу корица выступает, как дополнительная пряность. Причем, добавляют ее и в десерты, и в мясные блюда. А вот о том, что эту азиатскую специю можно использовать в качестве самостоятельного ингредиента, знают лишь немногие непрофессиональные кулинары. Сегодня мы докажем, что корица вполне достойна быть главной составляющей любого десерта, в том числе и рулета.
2
час
45
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Корица | 5 г |
0,195 | 0,16 | 3,99 | 18 |
| Сахар-песок | 210 г |
0 | 0 | 209,37 | 837 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 450 г |
46,35 | 4,95 | 310,05 | 1470 |
| Молоко 2.5% | 150 мл |
4,2 | 3,75 | 7,05 | 79 |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
15,24 | 13,08 | 0,84 | 182 |
| Быстрорастворимые дрожжи | 7 г |
3,43 | 0,42 | 2,8 | 29 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло сливочное | 30 г |
0,15 | 24,75 | 0,24 | 224 |
Итого |
972 г
|
69,565
|
47,11
|
534,34
|
2839
|
Состав на 100г готового блюда |
7,16 |
4,85 |
54,97 |
292,08 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
20 человек готовили по этому рецепту
