Капуста в гороховом кляре
РаспечататьОчень необычная закуска из самых простых ингредиентов. Для данного рецепта подходит только молодая свежая капуста. Она очень нежная и быстро готовится.
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Капуста белокочанная молодая | 1 шт. (1500 г) |
27 | 1,5 | 102 | 530 |
| Мука гороховая | 150 г |
31,5 | 3 | 73,5 | 447 |
| Вода | По вкусу |
— | — | — | — |
| Калинджи (черный тмин) | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Зира молотая | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Куркума | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Соль | 1 ч.л. (10 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Асафетида | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Сода пищевая | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Кориандр | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
Итого |
1,66 кг
|
58,5
|
4,5
|
175,5
|
977
|
Состав на 100г готового блюда |
3,52 |
0,27 |
10,57 |
58,86 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
3 человека готовили по этому рецепту
