Котлеты рисовые
Благодаря главной составляющей, рисовые котлеты легко формовать и можно обойтись без панировочных сухарей. А так же можно сделать постный вариант, заменив мясной фарш отварной морковью. Простой пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить их быстро и правильно.
1
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Рис белый
|
200 г |
13,4 |
1,4 |
157,8 |
697 |
Свиной фарш
|
340 г |
57,8 |
71,4 |
0 |
874 |
Укроп
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Лук красный
|
80 г |
1,12 |
0 |
7,28 |
34 |
Соль, перец, специи
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Масло подсолнечное
|
15 мл |
0 |
14,985 |
0 |
135 |
Сметана 20% жирности
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Яйцо
|
1 шт. (60 г) |
7,62 |
6,9 |
0,42 |
94 |
Итого |
695 г
|
79,94
|
94,685
|
165,5
|
1834
|
Состав на 100г готового блюда |
|
11,5 |
13,62 |
23,81 |
263,88 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Существует огромное количество рецептов, приготовление которых включает рис: это постные морковно рисовые или картофельно рисовые котлеты с грибами и с сыром, диетические курино рисовые или рыбно рисовые биточки с фаршем, с мясом или с консервами, а также вегетарианские паровые рисово гречневые котлеты без мяса с овощами. Кроме того, многие готовят сладкие манные котлеты из рисовой молочной каши с морковью и с черносливом, которые подаются с киселем.
Сразу нужно поставить ковш с холодной водой на газ. Главный ингредиент рис замочить на несколько минут. Когда вода закипит отправить рис вариться до готовности, не забыв посолить. Лук очистить и промыть в холодной воде.