Суп со шпинатом
Легкий овощной суп. Прекрасное сочетание нута и шпината. Обязательно попробуйте. Приготовить такое блюдо правильно поможет пошаговый рецепт с фото, также вы можете сделать его и в мультиварке.
20
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Нут
|
150 г |
28,5 |
9 |
91,5 |
561 |
Шпинат
|
100 г |
2,9 |
0,3 |
2 |
22 |
Капуста белокочанная
|
150 г |
2,7 |
0,15 |
10,2 |
53 |
Картофель
|
2 шт. (200 г) |
4 |
0,8 |
36,2 |
168 |
Вода
|
1000 мл |
0 |
0 |
0 |
0 |
Соль
|
1 ч.л. (10 г) |
0 |
0 |
0 |
0 |
Кориандр
|
1 ч.л. (8 г) |
0,12 |
0 |
0,4 |
2 |
Куркума
|
1/2 ч.л. |
— |
— |
— |
— |
Асафетида
|
1/2 ч.л. |
— |
— |
— |
— |
Перец черный молотый
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Масло топлёное
|
1 ст.л. (17 г) |
0,034 |
16,83 |
0 |
152 |
Лимонный сок
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
1,64 кг
|
38,254
|
27,08
|
140,3
|
958
|
Состав на 100г готового блюда |
|
2,34 |
1,66 |
8,58 |
58,59 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Шпинат часто можно встретить в списке ингредиентов к различным супам. Это может быть постный суп-пюре со сливками и вермишелью, с замороженным шпинатом и яйцом, куриный крем суп со свежим шпинатом и курицей, овощной для детей с морковью и брокколи, грибной с опятами и перловкой, диетический зеленый на курином бульоне с зеленью и грибами, рыбный с семгой и сыром, гороховый с картофелем и фрикадельками, чечевичный из творога и из чечевицы с луком и зеленым горошком, вегетарианский с грибами шиитаке и фасолью, детский сливочный для ребенка из индейки с морковью и сельдереем, рисовый из форели со сливками и пшеном, борщ из свинины и говядины либо картофельный тосканский суп из тыквы и картошки.
Нарезать капусту и картофель кубиками и поставить вариться в соленой воде. Тем временем разогреть масло на сковороде и поджарить все специи.