Мясо с овощами в мультиварке
Сейчас, когда настал весенний сезон молодых овощей, самое время приготовить какое-нибудь легкое и непременно полезное блюдо. К примеру, мясо с овощами. Причем, выбор продуктов, в этом случае, зависит только от вашей фантазии, ведь свежие овощи в новом сезоне переполняют прилавки наших магазинов. К тому же, их не обязательно предварительно обжаривать, что, в свою очередь, позволяет значительно облегчить кулинарный процесс. Ну что, разберемся, как приготовить тушеное мясо с овощами в мультиварке, чтобы разнообразить весеннее меню.
1
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Свинина
|
350 г |
0 |
0 |
0 |
0 |
Масло растительное
|
10 мл |
0 |
9,99 |
0 |
90 |
Кабачок молодой
|
2 шт. (500 г) |
3 |
1,5 |
23 |
118 |
Лук репчатый небольшой
|
2 шт. (200 г) |
4 |
2 |
60 |
274 |
Свекла средняя
|
1 шт. (330 г) |
4,95 |
0,33 |
29,04 |
139 |
Морковь средняя
|
1 шт. (75 г) |
0,975 |
6,75 |
9,675 |
103 |
Чеснок зубчик
|
2 шт. (2 г) |
0,13 |
0,01 |
0,598 |
3 |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Черный перец
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Укроп
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
1,47 кг
|
13,055
|
20,58
|
122,313
|
727
|
Состав на 100г готового блюда |
|
0,89 |
1,4 |
8,34 |
49,56 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Сначала промываем и просушиваем свиную мякоть средней жирности, после чего нарезаем ее средними кусочками и включаем мультиварку. Далее устанавливаем режим «Жарка», немного смазываем поверхность чаши растительным маслом и перекладываем внутрь мясо. Обжарив его, чтобы кусочки побелели, добавляем половинки колечек предварительно очищенного молодого кабачка и репчатого лука. По аналогичному рецепту готовится запеченное рагу, в состав которого входит фасоль и свинина либо мясо индейки.