Заварные пирожки



Даже начинающие повара знают, что заварное тесто используется для создания удивительных эклеров и профитролей. Но мало кто слышал, что подобная технология приготовления теста присутствует и в других блюдах. К примеру, именно так делают заварные пирожки, на рецептуру которых мы и обратим сегодня ваше внимание. Тем более что создать этот гастрономический шедевр гораздо проще, чем обычные пирожки.
1 час 40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Быстрорастворимые дрожжи
5 г
2,45  0,3  21
Соль
По вкусу
—  —  — 
Сахар
5 г
4,95  20
Вода
120 мл
0
Масло растительное
25 мл
24,975  225
Мука
450 г
0
Говядина (вырезка)
150 г
27,9  24  328
Шампиньоны свежие
150 г
6,45  1,5  1,5  45
Чеснок зубчик
2 шт. (2 г)
0,13  0,01  0,598  3
Черный перец
По вкусу
—  —  — 
Хмели-сунели
По вкусу
—  —  — 
Лук зеленый
По вкусу
—  —  — 
Томатная паста
15 мл
0,72  2,85  14
Итого
922 г
37,65
50,785
11,898
656
Состав на 100г готового блюда
 
4,08
5,51
1,29
71,15

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             4 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку