Мясной хлеб
РаспечататьМногие могут резонно предположить, что рецепт мясного хлеба придуман недавно. Однако это не так, ведь представленная сегодня закуска впервые упоминалась еще в V веке одним римским кулинаром в личной переписке с другом. С тех пор рецептура хлеба из мяса мало чем изменилась, хотя вариантов его создания существует немало. Но, все же, в основе абсолютного большинства лежит неизменное мясо, яйца и специи.
1
час
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 250 г |
36,75 | 5 | 1 | 196 |
| Свинина (вырезка) | 250 г |
48,5 | 17,75 | 0 | 354 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Черный перец | По вкусу |
— | — | — | — |
| Специи | По вкусу |
— | — | — | — |
| Мука пшеничная высшего сорта | 90 г |
9,27 | 0,99 | 62,01 | 294 |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
15,24 | 13,08 | 0,84 | 182 |
| Лук репчатый | 2 шт. (240 г) |
3,36 | 0 | 24,96 | 113 |
| Чеснок зубчик | 2 шт. (2 г) |
0,13 | 0,01 | 0,598 | 3 |
| Кетчуп | 5 мл |
0,09 | 0,05 | 1,11 | 5 |
Итого |
957 г
|
113,34
|
36,88
|
90,518
|
1147
|
Состав на 100г готового блюда |
11,84 |
3,85 |
9,46 |
119,85 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
17 человек готовили по этому рецепту
