Голландский сырник



Профессиональные кондитеры тщательно скрывают рецептуру голландского сырника, однако данный факт не помешает нам приготовить сегодня этот вкуснейший десерт с особенной нежной структурой. В качестве первого слоя мы будем использовать тесто для маффинов, а вот для создания верхней части сладкого блюда приготовим воздушный творожный крем.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
15,24  13,08  0,84  182
Сахар
200 г
198  792
Сметана 20% жирности
180 мл
5,04  36  5,76  367
Масло сливочное
40 г
0,2  33  0,32  299
Мука пшеничная высшего сорта
150 г
15,45  1,65  103,35  490
Сода, гашенная уксусом
По вкусу
—  —  — 
Творог 18% (жирный)
150 г
21  27  4,2  344
Сахар ванильный
8 г
1,152  5
Итого
848 г
56,93
110,73
313,622
2479
Состав на 100г готового блюда
 
6,71
13,06
36,98
292,33

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             65 человек готовили по этому рецепту

Комментарии

Мария
Мария 6 июня 2016 22:17
А сколько порций выходит из описанного количества продуктов?

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку