Пигоди корейские



Корейская кухня часто ассоциируется с одноименной острой морковью, а еще она знаменита тем, что местные повара готовят собачье мясо. Больше о гастрономических достоинствах этой азиатской страны, в большинстве случаев, ничего неизвестно. А ведь это несправедливо, поскольку кухня Кореи весьма разнообразна, хотя и имеет ряд важных особенностей. Сегодня мы представляем вниманию всех кулинарных экспериментаторов необычный для нас, но очень распространенный в Азии рецепт воздушных пигоди с пикантной мясной начинкой. А о том, как приготовить их правильно, вам расскажет этот пошаговый рецепт с фото.
1 час 45 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
350 г
36,05  3,85  241,15  1143
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Вода теплая
90 мл
0
Масло подсолнечное
20 г
19,98  180
Соль
По вкусу
—  —  — 
Сахар-песок
10 г
9,97  40
Быстрорастворимые дрожжи
7 г
3,43  0,42  2,8  29
Говядина (вырезка)
150 г
27,9  24  328
Листья пекинской капусты
5 шт. (25 г)
0,3  0,05  0,5  4
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Соус соевый
15 мл
0,9  9,9  43
Перец черный молотый
По вкусу
—  —  — 
Чеснок в гранулах
По вкусу
—  —  — 
Кориандр
По вкусу
—  —  — 
Итого
847 г
77,88
54,84
277,22
1915
Состав на 100г готового блюда
 
9,19
6,47
32,73
226,09

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             20 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку