Лепешки с мясом



Различные лепешки с мясом встречаются в кухнях многих стран мира, однако особенно популярны они на Востоке и Кавказе. Местные повара готовят множество вариантов этой горячей закуски, которая может выступать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному. Особенностью представленного сегодня рецепта заключается в предварительной обжарке начинки и использовании вытяжного теста. Начнем?
1 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Свинина (вырезка)
250 г
48,5  17,75  354
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Чеснок
4 г
0,26  0,02  1,196  6
Соль
По вкусу
—  —  — 
Базилик сушеный
По вкусу
—  —  — 
Перец чёрный молотый
По вкусу
—  —  — 
Томатная паста
30 мл
1,44  5,7  29
Мука пшеничная высшего сорта
500 г
51,5  5,5  344,5  1634
Вода
160 мл
0
Масло подсолнечное
40 мл
39,96  360
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Итого
1,16 кг
111
69,77
364,296
2531
Состав на 100г готового блюда
 
9,54
5,99
31,3
217,44

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             4 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку