Лепешки с мясом
РаспечататьРазличные лепешки с мясом встречаются в кухнях многих стран мира, однако особенно популярны они на Востоке и Кавказе. Местные повара готовят множество вариантов этой горячей закуски, которая может выступать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному. Особенностью представленного сегодня рецепта заключается в предварительной обжарке начинки и использовании вытяжного теста. Начнем?
1
час
30
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Свинина (вырезка) | 250 г |
48,5 | 17,75 | 0 | 354 |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
1,68 | 0 | 12,48 | 57 |
| Чеснок | 4 г |
0,26 | 0,02 | 1,196 | 6 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Базилик сушеный | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец чёрный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Томатная паста | 30 мл |
1,44 | 0 | 5,7 | 29 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 500 г |
51,5 | 5,5 | 344,5 | 1634 |
| Вода | 160 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло подсолнечное | 40 мл |
0 | 39,96 | 0 | 360 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
Итого |
1,16 кг
|
111
|
69,77
|
364,296
|
2531
|
Состав на 100г готового блюда |
9,54 |
5,99 |
31,3 |
217,44 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
10 человек готовили по этому рецепту
