Хачапури с мясом
РаспечататьКулинарная визитка Грузии – хачапури считается, чуть ли не самым старым блюдом этой небольшой кавказской страны. И, конечно же, рецептур их приготовления посчитать просто невозможно. Представленный сегодня вариант был подсмотрен у старой грузинки, готовившей сытные мясные лепешки на день рождение своего правнука. Но это лишь один из многих рецептов, который, несомненно, заслуживает внимания.
45
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Вода | 150 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Свинина | 200 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук | 1 шт. (75 г) |
1,5 | 0,75 | 22,5 | 103 |
| Мука | 500 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,9 | 0,42 | 94 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Хмели-сунели | По вкусу |
— | — | — | — |
| Зелень | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло сливочное | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец черный | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
985 г
|
9,12
|
7,65
|
22,92
|
197
|
Состав на 100г готового блюда |
0,93 |
0,78 |
2,33 |
20 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
71 человек готовил по этому рецепту
