Русская пицца
РаспечататьКаких только рецептов знаменитой итальянской пиццы не существует. Вот и русские кулинары отличились, придумав свой вариант, заметно отличающийся от классической закуски. Во-первых, они добавили исключительно русские ингредиенты – соленые огурцы, вареную колбасу и репчатый лук. А, во-вторых, они начали закручивать края теста, как это делается при приготовлении распространенных в этой кухне пирогов. Итак, попробуем сделать русскую пиццу на собственной кухне, тем более нам понадобиться минимум времени.
1
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
36,05 | 3,85 | 241,15 | 1143 |
| Вода | 50 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло подсолнечное | 15 мл |
0 | 14,985 | 0 | 135 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сахар-песок | 5 г |
0 | 0 | 4,985 | 20 |
| Быстрорастворимые дрожжи | 4 г |
1,96 | 0,24 | 1,6 | 16 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Колбаса вареная | 200 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук репчатый | 50 г |
0,7 | 0 | 5,2 | 24 |
| Огурцы солёные | 3 шт. (300 г) |
2,4 | 0,3 | 5,1 | 33 |
| Перец красный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Петрушка сушеная | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сыр твердый | 50 г |
13 | 13,5 | 1,75 | 181 |
| Соус томатный | 15 мл |
0,255 | 1,17 | 0,675 | 14 |
| Сметана 20% жирности | 15 мл |
0,42 | 3 | 0,48 | 31 |
Итого |
1,11 кг
|
62,405
|
43,585
|
261,36
|
1688
|
Состав на 100г готового блюда |
5,6 |
3,91 |
23,46 |
151,53 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
29 человек готовили по этому рецепту
