Теперь выкатываем скалкой большой круглый пласт, который смазываем томатным соусом и жирной сметаной, и размещаем на пергаменте, уложенном на противень.
Сверху равномерно распределяем сравнительно тонко нарезанную вареную колбасу и тонкие колечки очищенного репчатого лука.
Затем добавляем в будущую пиццу кружочки соленого огурца, посыпаем всю закуску красным перчиком и сушеной (или свежей) петрушкой, а также покрываем крупно натертым сыром. Не забываем поднять и слегка защепить края заготовки.
Отправляем противень в духовку (предварительно разогретую) и выпекаем блюдо 25 минут. При подаче дополняем русскую пиццу бокалом холодного пива и наслаждаемся изумительным вкусом.