Манты казахские



В Казахстане часто готовят манты с джусаем – непривычным для русских сортом лука. Этот рецепт – более адаптированный вариант казахского блюда, но не менее вкусный. Обязательно попробуйте – останетесь довольны!
2 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука
1000 г
0
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Вода теплая
400 г
0
Соль для теста
1 ч.л. (10 г)
0
Мясо баранины
1000 г
163  153  2029
Лук репчатый
1000 г
14  104  472
Соль для начинки
1 ч.л. (10 г)
0
Перец черный молотый
1 ч.л. (5 г)
0,545  0,165  1,915  11
Сметана для заправки
По вкусу
—  —  — 
Курдючное сало
100 г
99,7  897
Итого
3,59 кг
185,165
259,405
106,335
3500
Состав на 100г готового блюда
 
5,16
7,24
2,97
97,63

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             16 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку