Манты казахские

Время приготовления: 2 час.   30 мин.  

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука
1000
0
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Вода теплая
400 г
0
Соль для теста
1 ч.л. (10 г)
0
Мясо баранины
1000 г
163  153  2029
Лук репчатый
1000 г
14  104  472
Соль для начинки
1 ч.л. (10 г)
0
Перец черный молотый
1 ч.л. (5 г)
0,545  0,165  1,915  11
Сметана для заправки
По вкусу
—  —  — 
Курдючное сало
100 г
99,7  897
Итого
3,59 кг
185,165
259,405
106,335
3500

Описание рецепта