Лечо
РаспечататьЛетом, когда изобилие молодых овощей так радует нас на прилавках магазинов, каждая хозяйка задумывается о консервации. И лечо – венгерская закуска из непременного болгарского перца, томатов и лука, одна из самых популярных в этом списке. Сегодня мы сделаем лечо, заменив спелые помидоры томатным соком, что, в свою очередь, придаст этой закуске особенные вкусовые ноты.
2
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Перец сладкий | 3000 г |
39 | 0 | 171 | 840 |
| Лук репчатый | 300 г |
4,2 | 0 | 31,2 | 142 |
| Чеснок | 20 г |
1,3 | 0,1 | 5,98 | 30 |
| Перец пепперони | 10 г |
0,14 | 0,06 | 0,59 | 3 |
| Томатный сок | 2000 мл |
20 | 2 | 58 | 330 |
| Соль | 20 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Уксус яблочный | 100 мл |
0 | 0 | 7,2 | 29 |
| Масло растительное | 100 мл |
0 | 99,9 | 0 | 899 |
Итого |
5,55 кг
|
64,64
|
102,06
|
273,97
|
2273
|
Состав на 100г готового блюда |
1,16 |
1,84 |
4,94 |
40,95 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
4 человека готовили по этому рецепту
