Окрошка вегетарианская



Освежающий летний суп на вегетарианский манер. Сытность окрошке дает адыгейский сыр, запах яиц и полезные элементы - черная соль. Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить такую окрошку правильно. Ее можно сделать на квасе, на кефире или на сыворотке.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Картофель
2 шт. (200 г)
0,8  36,2  168
Морковь
1 шт. (75 г)
0,975  0,075  5,175  25
Сыр Адыгейский
100 г
18,5  14  200
Огурец
2 шт. (200 г)
1,6  0,2  32
Редис
По вкусу
—  —  — 
Укроп
По вкусу
—  —  — 
Петрушка
По вкусу
—  —  — 
Черная соль
1 ч.л. (10 г)
0
Перец черный молотый
По вкусу
—  —  — 
Горчичный порошок
По вкусу
—  —  — 
Сметана
2 ст.л. (50 г)
0
Сыворотка творожная
1000 мл
35  190
Итого
1,64 кг
33,075
17,075
82,375
615
Состав на 100г готового блюда
 
2,02
1,04
5,04
37,61

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!            

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку