Котлеты из баранины



В европейской кухне котлеты, как правило, готовят из нежного мяса телятины или жирной мякоти свинины. Рецептура, включающая в состав этой мясной закуски баранину, встречается в ресторанах нечасто. Однако на востоке Евразии именно этот вид мяса считается оптимальным для приготовления сытных котлет. И именно этот вариант мы и попробуем приготовить сегодня. А о том, как приготовить и как сделать вкусные котлеты правильно, нам подскажет рецепт приготовления с фото.
1 час 50 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Баранина (окорок)
200 г
36  36  468
Лук репчатый
60 г
0,84  6,24  28
Чеснок
4 г
0,26  0,02  1,196  6
Имбирь
2 г
0,036  0,016  0,316  2
Соль
По вкусу
—  —  — 
Перец чили
По вкусу
—  —  — 
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Хмели-сунели
По вкусу
—  —  — 
Перец черный молотый
По вкусу
—  —  — 
Крахмал картофельный
100 г
0,1  79,6  319
Масло подсолнечное
35 г
34,965  315
Итого
461 г
44,856
77,541
87,772
1229
Состав на 100г готового блюда
 
9,73
16,82
19,04
266,59

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             8 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку