Рулет сырный

Фото шаг 1

На основе простых ингредиентов вы можете сделать сырный рулет практически с любой начинкой. Из множества вариантов стоит отметить сырно мясной рулет с фаршем и зеленью, сырно куриный с курицей, с ветчиной и грибами, яично сырный с семгой, яичный из лаваша с мясом, например, с куриным филе, праздничный рулет в сырной оболочке с рыбой, творогом и чесноком, сырно печеночный с печенью в сырной корочке, морковный из твердого сыра с красной рыбой, мясной с сырной начинкой и с куриной печенью, куриный из плавленых сырков с картошкой, картофельный с сырно чесночной начинкой, закуска из слоеного теста с крабовыми палочками и фисташками, сырная шуба с рулетом, а также рулет с орехами и с филе в сырном соусе. В начинки для сырного рулета можно включить омлет и любые овощи.
Сначала замешиваем сырное тесто из растительного масла, теплой воды и пшеничной муки. После чего отправляем его, не забыв накрыть пленкой, в прохладное место. Спустя полчаса вымешиваем основу нашего рулета и при необходимости добавляем немного муки. Затем выкатываем сравнительно тонкий прямоугольный пласт и перемещаем его на пергамент, расстеленный на противне. Посыпаем поверхность душистым перцем и хмели-сунели.