Рулет сырный

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта	200	20,6	2,2	137,8	653
Масло подсолнечное	15	0	14,985	0	135
Вода	50	0	0	0	0
Сыр Российский	200	48,2	59	0,6	726
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Хмели-сунели	По вкусу	—	—	—	—
Перец черный молотый	По вкусу	—	—	—	—
Кетчуп	50 мл	0,9	0,5	11,1	53
Итого	515 г	69,7	76,685	149,5	1567

Шаг 1

На основе простых ингредиентов вы можете сделать сырный рулет практически с любой начинкой. Из множества вариантов стоит отметить сырно мясной рулет с фаршем и зеленью, сырно куриный с курицей, с ветчиной и грибами, яично сырный с семгой, яичный из лаваша с мясом, например, с куриным филе, праздничный рулет в сырной оболочке с рыбой, творогом и чесноком, сырно печеночный с печенью в сырной корочке, морковный из твердого сыра с красной рыбой, мясной с сырной начинкой и с куриной печенью, куриный из плавленых сырков с картошкой, картофельный с сырно чесночной начинкой, закуска из слоеного теста с крабовыми палочками и фисташками, сырная шуба с рулетом, а также рулет с орехами и с филе в сырном соусе. В начинки для сырного рулета можно включить омлет и любые овощи.
Сначала замешиваем сырное тесто из растительного масла, теплой воды и пшеничной муки. После чего отправляем его, не забыв накрыть пленкой, в прохладное место. Спустя полчаса вымешиваем основу нашего рулета и при необходимости добавляем немного муки. Затем выкатываем сравнительно тонкий прямоугольный пласт и перемещаем его на пергамент, расстеленный на противне. Посыпаем поверхность душистым перцем и хмели-сунели.

Шаг 2

Далее натираем на самых больших ячейках терки непременно твердый сыр и щедро засыпаем его на пласт теста. Также солим начинку нашей закуски желательно крупной солью.

Шаг 3

Поливаем острым кетчупом сыр и аккуратно скатываем тесто в рулет.

Шаг 4

Смазываем наше сырное блюдо растительным маслом и ставим противень в раскаленную духовку. Теперь выпекаем рулет в духовке при средней температуре, приготовление займет около 20 минут и тут же подаем на стол, разрезав его на порционные кусочки. Для украшения можно использовать свежие овощи и листья петрушки. Также с рулетом отлично сочетается любой суп и сырная лепешка.

Рулет сырный

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4