Паста с морепродуктами
РаспечататьНаравне с пиццей, ризотто и равиоли разнообразные пасты считаются кулинарной визиткой Италии. Тем более что рецептур ее приготовления существует неисчислимое множество, и привередливые гурманы легко могут найти «свой» вариант. Причем, в зависимости от региона страны различаются и виды макаронных изделий, и основные составляющие блюда. К примеру, нежная итальянская паста с морепродуктами в сливочном соусе характерна для южной Италии, где обитатели морских глубин особенно популярны. Этот детальный пошаговый рецепт с фото поможет вам узнать, как сделать и как приготовить это вкусное блюдо дома по всем правилам.
25
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Кальмары | 100 г |
18 | 2,2 | 2 | 100 |
| Креветки | 100 г |
20,5 | 1,6 | 0,3 | 98 |
| Мидии | 100 г |
9,1 | 1,5 | 0 | 50 |
| Паста | 110 г |
11 | 1,21 | 78,65 | 369 |
| Овощная смесь | 100 г |
2,6 | 0,5 | 4,5 | 33 |
| Зубчик чеснока | 2 шт. (2 г) |
0,13 | 0,01 | 0,598 | 3 |
| Сливки 10% жирности | 145 мл |
4,35 | 14,5 | 5,8 | 171 |
| Эстрагон | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец чили | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло оливковое | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
657 г
|
65,68
|
21,52
|
91,848
|
824
|
Состав на 100г готового блюда |
10 |
3,28 |
13,98 |
125,42 |
