Грибные котлеты
РаспечататьСегодня мясные котлеты так прочно вошли в ежедневный рацион почти каждой семьи, что представить эту закуску из других ингредиентов невозможно. Однако приготовленные в печи грибные котлеты с добавлением различных круп, были известны еще нашим прабабушкам. Как случилось, что постные котлетки практически исчезли из наших кухонь, сказать очень сложно. Однако сегодня мы попытаемся вспомнить старый рецепт грибных котлет с гречкой, выпеченных в духовке. Подробный рецепт с пошаговым фото подскажет, как приготовить эти вкуснейшие и лучшие котлеты.
1
час
15
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Гречневая крупа (ядрица) | 100 г |
12,6 | 3,3 | 62,1 | 329 |
| Шампиньоны свежие | 100 г |
4,3 | 1 | 1 | 30 |
| Лисички свежие | 100 г |
1,6 | 1,1 | 2,2 | 25 |
| Крахмал картофельный | 100 г |
0,1 | 0 | 79,6 | 319 |
| Чеснок | 3 г |
0,195 | 0,015 | 0,897 | 5 |
| Перец чили | По вкусу |
— | — | — | — |
| Лук зеленый | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
463 г
|
26,415
|
11,955
|
146,217
|
799
|
Состав на 100г готового блюда |
5,71 |
2,58 |
31,58 |
172,57 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
3 человека готовили по этому рецепту
