Литовский борщ
РаспечататьЛитовский борщ отдаленно напоминает кефирную окрошку, распространенную в русской кухне. Однако, как и у любого национального блюда, у этого первого есть свои особенности. В первую очередь это касается использования кефира и более жирной сметаны, а также отварного картофеля, подающегося на дополнительной тарелке. Попробуйте сделать это удивительно освежающие блюдо, чтобы убедиться – литовский борщ действительно заслуживает внимания. Пошаговый рецепт с фото поможет узнать, как приготовить холодный литовский борщ на кефире по всем правилам.
1
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Свекла | 100 г |
1,5 | 0,1 | 8,8 | 42 |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
15,24 | 13,08 | 0,84 | 182 |
| Огурец | 100 г |
0,8 | 0,1 | 3 | 16 |
| Лук зеленый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Кефир 2% | 450 мл |
15,3 | 9 | 21,15 | 227 |
| Сметана 10% жирности | 50 мл |
1,5 | 5 | 1,45 | 57 |
| Картофель молодой | 100 г |
2,4 | 0,4 | 12,4 | 63 |
Итого |
920 г
|
36,74
|
27,68
|
47,64
|
587
|
Состав на 100г готового блюда |
3,99 |
3,01 |
5,18 |
63,8 |
