Пельмени с курицей
РаспечататьТрадиционные русские пельмени готовятся из двух сортов мяса, пропущенных сквозь ножи мясорубки. Иногда начинку обжаривают на сале в сочетании с луком, отчего это блюдо приобретает уже украинские корни. А вот пельмени с курицей не так распространены в нашей кухне. Хотя они отличаются особенно нежным вкусом и рекомендуются для детей и взрослых, которые особенно тщательно следят за собственным весом. О том, как приготовить такие домашние пельмени правильно, подскажет пошаговый рецепт с фото.
40
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 100 г |
14,7 | 2 | 0,4 | 78 |
| Лук репчатый | 30 г |
0,42 | 0 | 3,12 | 14 |
| Чеснок | 2 шт. (12 г) |
0,78 | 0,06 | 3,588 | 18 |
| Базилик сушеный | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец душистый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец чили | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло растительное | 10 мл |
0 | 9,99 | 0 | 90 |
| Мука из твердых сортов пшеницы | 200 г |
20 | 2,2 | 143 | 672 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Вода | 50 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого |
462 г
|
43,52
|
20,79
|
150,528
|
963
|
Состав на 100г готового блюда |
9,42 |
4,5 |
32,58 |
208,44 |
